- 2012.01.27
- 新！「極み」ランチ～1日１０食限定～
- 2012.01.11
- ◆ふかひれ北京ダックコース◆
- 2012.01.11
- ◆特上ふかひれ姿入りコース◆
- 2012.01.27
- バレンタイン特別コース
- 2012.01.11
- ◆梁料理長の厳選食材コース◆
中国の調度品や格子が趣を添える空間、そして、至高の美味。本場より招聘したシェフが、研鑽した技と感性で紡ぎだす中国料理は、「食」にこだわりを持つお客さまにもご満足いただいております。悠久の歴史に育まれた中国文化、その一端を五感で楽しむ贅沢なひとときをご堪能ください。
中国の有名料理店で修行を積んだ私の得意とする海鮮料理や、季節感のあるお料理を、お客様に満足頂けるよう提供していきたいと思います。
- 1986年 広州中国大酒店で修行を積む
- 1990年 北京金都假日飯店広東料理担当 副料理長
- 1992年 広州中国大酒店四季レストランにて副料理長から料理長へ昇格
- 2004年 上海市丁香花園甲粤軒にて料理長を勤める
- 2006年 上海市中環広場甲粤軒にて料理長を勤める
- 2006年 12月ルネッサンスサッポロホテルへ招聘 美麗華料理長
17:30～21:30
20:30（ラストオーダー）
011-821-1111
| ダイニング | ホール | 84席 |
| 春蘭 | 10席 | |
| 夏蓮 | 20席 | |
| 点心坊 | 58席 | |
| 個室 | 秋菊 | 14席 |
| 冬梅 | 14席 | |
| 合計 | 200席 |
- ・ランチ ￥3,500～
- ・ディナー ￥7,000～
〒062-0904 札幌市豊平区豊平4条1丁目1番1号